aaWnxJmZI5JY8FKCUvVg7FjFvZvkz69jLNXN7cby

7 Makanan Basi yang Bisa Dimakan dengan Rasa Lezat

Makanan basi, Rasa lezat, Basi, Makanan, Enak


Mendengar kata basi pada makanan sudah pasti akan membuat kita tidak mau memakannya. Karena selain rasa yang dihasilkan sudah pasti berubah, bagi sebagian orang juga akan jijik. Terlebih lagi jika terdapat virus dan bakteri yang bisa mengancam kesehatan kita.

Dengan beragam jenis makanan yang ada didunia yang diolah dengan berbagai teknik. Ada makanan yang memang sengaja dibasikan. Bukan untuk dibuang, tetapi memang untuk dimakan.

Dengan cara fermentasi, makanan yang dibasikan menjadi enak dimakan. Tetapi tidak semua orang menyukainya.

Berikut adalah makanan basi yang bisa dimakan.

1. Keju

Keju dibuat dengan bahan dasar susu. Susu yang digunakan bisa dari susu sapi, kambing, domba maupun kuda. Semakin lama proses fermentasinya, rasa keju akan semakin enak dan harganya menjadi mahal.

Keju dibuat dengan mencampur susu dan bakteri. Pengontrolan bakteri yang ada didalam susu itulah yang membuat susu menjadi keju yang bisa dinikmati

Ada banyak sekali jenis keju yang bisa kita temui. Keju mozzarella, keju edam dan keju cheddar adalah tiga dari jenis keju yang bisa kalian dapatkan.

2. Tempoyak

Bagi kalian yang hobi makan durian dengan cara normal, memakan tempoyak ini bisa membuat kalian memakan durian dengan cara yang berbeda.

Durian dengan hasil fermentasi ini mempunyai bau yang menyengat dengan cita rasa yang asam.

3. Oncom

Makanan hasil fermentasi ini sangat terkenal di wilayah jawab barat dengan jumlah penikmat yang banyak.

Oncom mempunyai kandungan karbohidrat dan protein yang tinggi.

4. Pekasam & Pede

Pekasam dan pede hampir sama dalam proses pembuatanya. Yang membekan adalah cara membuat pekasam yaitu mencampur ikan dengan nasi dan garam kemudian dimasukkan kedalam wadah dan ditutup rapat.

Baca Juga :


Sedangkan, pede mencampur ikan dengan beras kemudian dimasukkan kedalam wadah dan ditutup rapat.

Bau yang dihasilkan sudah pasti sangat menyengat dan busuk. Tetapi soal rasa jangan khawatir. Kalian bisa mencobanya sendiri.

5. Yoghurt

Makanan ini sudah tidak asing lagi. Makanan yang bebahan dasar susu ini bisa dibuat dengan susu apa saja termasuk susu kedelai. Tetapi biasanya bahan dasar susu yang dibuat adalah susu sapi.

Yoghurt dapat bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah, memperkuat sistem imun dan membantu menurunkan berat badan.

6. Keripik Tortilla

Keripik tortilla masih bisa dikonsumsi meskipun telah melewati tanggal layaknya. Kalian bisa memanggang keripik tersebut menggunakan oven.

Setelah itu simpan dengan baik supaya keripik tidak melempem.

7. Tape

Makanan bebahan dasar singkong ini sangat enak dimakan. Dengan rasa asam yang menjadi ciri khas makanan ini.

Percampuran singkong dan ragi yang difermentasikan menghasilkan makanan berupa tape.
Related Posts

Related Posts